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El chef Estrella Michelín Raúl Resino, en la primera jornada Gojobday! de empleo en Vinaròs

12/09/2019

Un completo programa para aprender de la experiencia de casos de éxito y de expertos en inserción laboral de jóvenes, con la posibilidad de hacer networking con empresas. Así se ha presentado esta mañana la primera edición de Gojobday!, jornada de empleo para jóvenes que acogerá el Centro de Conocimiento Vinalab el jueves 21 de septiembre, organizada por la Cámara de Comercio de Castellón gracias al apoyo del Ajuntament de Vinaròs, el Fondo Social Europeo (Iniciativa de Empleo Juvenil), Garantía Juvenil y el Ministerio de Empleo. 

Entre los participantes en el primer Gojobday! de Vinaròs destaca la presencia de Raúl Resino, prestigioso chef madrileño cuyo restaurante en Benicarló cuenta con una Estrella Michelín. Bajo el título “De fregaplatos a Estrella Michelín. La formación como clave del éxito profesional”, Resino expondrá la evolución de los 24 años de trayectoria profesional, pasando de trabajar en restaurantes modestos a formar parte de los equipos de Martín Berasategui, Racó de Can Fabes, Celler de Can Roca o el Suzaku de Tokio.

El panel de expertos de la jornada, que arrancará a las 9:00 en Vinalab, también cuenta con la presencia de Santi Gimeno, socio director de Cuatroochenta, quien hablará de la transformación de un negocio tradicional al comercio online, tomando como ejemplo gimenopiquer.com, empresa familiar dedicada a la venta de materiales de construcción y saneamiento. Por último, Víctor Miralles, trabajador social especialista en inserción sociolaboral de jóvenes, ofrecerá una charla motivacional para acceder al mercado laboral.

La jornada concluirá con una mesa redonda-networking que, bajo el título “Qué perfiles se buscan, capacidades y actitudes valoradas”, pondrá en contacto a los jóvenes participantes con las empresas Restaurante Raúl Resino, Olis Cuquello, Agro ITEAF y Dodici Media.